1.เติมน้ำ 2 ถ้วยตวง หรือ ขนาดขวดน้ำดื่ม 600 มล. ลงหม้อ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรง 

2.น้ำเริ่มร้อนให้ใส่เครื่องแกงส้มลงไป คนให้ละลาย

3.น้ำเริ่มเดือด ใส่มะละกอ รอเดือด 3 นาที

4.มะละกอเริ่มสุกให้ใส่กุ้งลงห้ามคน เร่งเป็นไฟแรง

5.ฉีกใบมะกรูดตาม

6.ปิดเตาแล้วบีบมะนาว ตามชอบ พร้อมตักเสิร์ฟค่ะ