ต้มยำปลา

วัตถุดิบ
- เนื้อปลา
- เครื่องต้มยำ
- ต้นหอม,ผักชี
- เครื่องปรุง
ขั้นตอนการทำ
1.ตัดรากของเห็ดออก ล้างน้ำเปล่าแล้วหั่นครึ่ง หรือตามชอบ
เตรียมผักชี และต้นหอม หั่นยาว 1 ข้อนิ้ว
2.ใส่น้ำเปล่า 600 มล. หรือ 1 ขวดน้ำดื่มเล็กลงหม้อ เปิดไฟลกลางใส่เครื่องต้มยำ
ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูดหอมแดง และเครื่องปรุง
3.ใส่เนื้อปลา/หัวปลา ลงหม้อ ไม่ต้องคนจากนั้นเร่งเป็นไฟแรง
4.น้ำเดือดให้ปรับเป็นไฟกลาง แล้วช้อนฟองออก
5.ใส่เห็ดลง รอเดือด 2 นาที
6.ใส่มะเขือเทศและพริกทุบให้น้ำเดือด 2 นาที
7.ปิดเตา บีบมะนาวโรยผักชีต้นหอม
กรกฎาคม 29, 2021
ไม่มีความเห็น
กรกฎาคม 29, 2021
ไม่มีความเห็น
กรกฎาคม 29, 2021
ไม่มีความเห็น
กรกฎาคม 29, 2021
ไม่มีความเห็น