ข้าวผัดปู

วัตถุดิบ

  •  เนื้อปู

  •  ข้าวสวย

  • ไข่ไก่

  • กระเทียม

  • เครื่องปรุง       

  • ต้นหอม          

  • มะนาว                       

  • แตงกวา          

ขั้นตอนการทำ

  1. สับหรือโขลกกระเทียม ซอยต้นหอม พักไว้
  2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยกระเทียม เจียวให้หอม
  3. ตอกไข่ แล้วยีให้แตก เมื่อไข่เริ่มสุกให้ใส่เนื้อปูลงไป กวนเล็กน้อย
  4. ปรับเป็นไฟอ่อน ใส่ข้าวสวย ตามด้วยเครื่องปรุง แล้วผัดให้เข้ากัน (ชิมรส สามารถปรุงตามชอบได้)
  5. เมื่อข้าวและส่วนผามทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ปิดเตา โรยหอมซอย เคล้าให้เข้ากัน
  6. ตักเสิร์ฟ จัดต้นหอม มะนาวผ่าซีก และแตงกวา เป็นผักเคียง ทานได้เลยค่ะ