แกงเลียงกุ้งเสียบผักรวม
วัตถุดิบ
- กุ้งเสียบ
- ไข่ไก่
- กะปิ
- เครื่องปรุง
- หอมแดง
- ผักรวม
ขั้นตอนการทำ
- ซอยหอมแดง พักไว้
- ใส่น้ำ 600 มล. (น้ำดื่ม ขวดเล็ก 1 ขวด) ลงหม้อ เปิดไฟกลาง
- ตามด้วย กะปิ เครื่องปรุง หอมแดงซอย และกุ้งเสียบ รอน้ำเดือด
- น้ำเดือดแล้วใส่ผัก ฝักทอง และฟัก รอให้เดือด 7 นาที
- แล้วใส่บวบ และตอกไข่ตาม รอน้ำเดือด อีก 1 นาที ปิดไฟ แล้วใส่ใบแมงลัก ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ